おかず

お弁当に入れるおかず、特に野菜のおかずは傷まないかな？と不安になりますよね。夏場はもちろん、季節を問わずお弁当作りには食中毒対策は本当に気を使います。どんな野菜のおかずが傷まないのかな？簡単で傷まない野菜のおかずの作り方は？私も約30年家族...